Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Bloc cuiseur sous vide basse température
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440 

