Module table de cuisson gaz à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Dessus plateau inox embouti avec rebords anti débordement sur 4 côtés. Composition: 2 feux vifs gauche 1 plaque coup de feu centrale, 2 feux vifs droite. 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW, 1 brûleur de 1,5 kW. Grilles de brûleurs couvrant 2 feux, pour permettre le déplacement des récipients par glissement. Plaque coup de feu ou de mijotage centrale de dimensions 400 x 500 mm, chauffée par brûleur gaz de puissance 5 kW. Commandes par boutons multipositions thermostatiques avec sécurité par thermocouple, protégés des infiltrations par l’avancée du dessus de cuisson. Bâti et parements extérieurs en acier inoxydable.
Photos non contractuelles
1 891,00 € HT
Module de cuisson gaz à poser. Composition: 2 feux vifs, 1 plaque coup de feu centrale, 2 feux vifs. 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW, 1 brûleur de 1,5 kW. Plaque coup de feu en fonte, dimensions 400 x 500 mm, avec brûleur de 5 kW. Commandes par boutons thermostatiques, sécurité thermocouple. Construction inox.
UGS : CSG1050CF
Matériels de même marque: Ambassade de BourgogneMatériels de même gamme: Gamme 650Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, PizzeriaÉtiquettes : fourneau 4 feux 1 plaque coup de feu, module de cuisson gaz, plaque de mijotage, table de cuisson gaz
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 

