MAP E – Rôtissoires à broches horizontales – Entrainement chaîne et pignons

Rôtissoires à broches horizontales MAP. Gamme économique MAP E. Rapport qualité prix exceptionnel. Equipées de broches « Rapid’Broche® » avec poignées en matériau athermique, pour faciliter une manipulation et un embrochage rapides et sans risque. Energie gaz et électrique. Modèles de 2, 3,4, 6 et 8 broches de longueur utile 880 mm. Capacités de 12, 18, 24, 36 et 48 volailles jusqu’à 1,2 kilos. Rôtissoires sans support ni soubassement inférieurs (options).
Construction en acier inoxydable. Portes vitrées en verre trempé à poignées athermiques. En option, toit inox et bandeau frontal sérigraphié « rôtisserie » Tiroir de stockage des viandes cuites et des pommes de terre. Eclairage halogène. Transmission par chaîne destinée à l’entraînement synchronisé de toutes les broches. Pignons en acier. Moteur réducteur électrique. Interrupteur de commande en parie basse gauche de la rôtissoire avec voyant de fonctionnement.  Fonctionnement par bouton de commande pour chaque niveau de broche. Modèle électrique: alimentation électrique en 400 volts, chauffage par résistance à chaque niveau – modèle gaz: alimentation en gaz butane / propane, chauffage par brûleur à chaque niveau, avec soupape de sécurité et couple thermoélectrique incorporé.