Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Toaster professionnel 1 étage
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade 


