Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade 

