Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Saladette inox avec marbre - 2 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster professionnel 1 étage
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique 

