Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Lampe chauffante sur cordon réglable
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H 

