Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres 

