Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V 



