Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Toaster professionnel 1 étage
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bloc module fourneau induction multi zônes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments 

