Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

