Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 

