Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

