Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Poubelle snack avec dépose plateaux
Batteur mélangeur de table 5 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Gaufrier simple électrique Krampouz
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H 



