Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Chariot pour sachets sous vide
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Armoire à poissons positive inox
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1 











