Cuiseur à pâtes électrique indépendant, à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Pour la cuisson de pâtes en vrac, idéal pour la restauration de type fast food et snack. Grande cuve de capacité 15 litres, avec 2 paniers de cuisson larges de format 1/3. Le cuiseur dispose d’une grande puissance de chauffe par résistance blindée immergée dans la cuve conçue pour éviter les chocs thermiques, en contact direct avec l’eau: diffusion parfaite de la chaleur, montée rapide en température, et température linéaire dans la cuve. Régulation de la température de 0° à 110°C par thermostat de sécurité avec témoin de chauffe lumineux. Vanne de vidange en façade.
Construction en acier inoxydable 316, résistant aux amidons.
Photos non contractuelles
1 284,00 € HT
Cuiseur à pâtes pour cuisson vrac, avec 2 grands paniers. Grande cuve de 15 litres. Chauffage thermostatique par résistance blindée immergée: montée rapide en température, température uniforme et constante. Réglage jusqu’à 110°C. Voyant de chauffe. Vidange en façade. Cuve en acier inox résistant aux amidons.
UGS : 21292
Matériels de même marque: SofracaMatériels de même gamme: SnackingMatériels de même métier: Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast Food
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique installée | 3,6 kW |
| Contenance | 15 litres |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Bloc cuiseur sous vide basse température
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Appareil doseur à chichis et churros
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Toaster professionnel inox 2 étages 
