Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C 

