Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 

