Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux 

