Batteur mélangeur professionnel planétaire, sur colonne. Capacité de cuve: 40 litres. Contenance: 12 Kg de farine avec 60% d’eau. Proposé en trois versions: sans prise d’accessoires sur colonne standard – sans prise d’accessoires sur colonne inox – avec prise d’accessoires sur colonne standard. Accessoires (non fournis): coupe légumes, hachoir à viande, presse purée.
Caractéristiques: doté d’un moteur triphasé puissant avec variateur électronique, qui permet une connexion au réseau avec une prise de courant monophasée. Réglage de cycles par minuterie 0-30 minutes avec signal sonore de fin de cycle, ou travail en continu. Montée et descente de la cuve actionnés par levier. Grille de sécurité en fil d’acier inox, escamotable. Double sécurité de fonctionnement par micro-rupteurs en cas de mauvais positionnement de la cuve ou de la grille de sécurité, et alarme en cas de protections non activées. Cuve en acier inoxydable. Protection renforcée contre les projections d’eau. Pieds inox. Conçu pour un nettoyage facile.
Dotation: 1 crochet à spirale (pâtes à consistance lourde) – 1 palette (pâtes à consistance molle et pâtisseries) – 1 fouet (mélanges à consistance liquide).
Photos non contractuelles
À partir de 6 917,00 € HT
Batteur mélangeur à usage professionnel. Cuve 40 litres, pour 12 Kg de farine à 60% d’eau. Spécialement indiqué pour laboratoires boulangerie, pâtisserie, pizzas industrielles, collectivités. Commandes électroniques, variateur de vitesse, minuterie. Fonctionnement asservi au bon positionnement du bol et de la grille de sécurité. Levage de cuve par levier. Avec ou sans prise d’accessoires…
Détails
UGS : BE-40
Matériels de même marque: SammicMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : batteur industriel, bol inox 40 litres, levage de cuve, Prise d'accessoires, Sammic BE-40
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 1,40 kW |
| Contenance | 40 litres |
| Modèle | Avec prise d'accessoires, Sans prise d'accessoires, sans prise d'accessoires – colonne inox |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 124 kg |
| Dimensions | 586 × 777 × 1202 mm |
Produits similaires
À partir de 74,00 € HT
À partir de 239,00 € HT
À partir de 65,00 € HT
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Armoire à poissons positive inox
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Animo - Simple production café / eau chaude
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

