Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530 

