Lampe chauffante pour maintien au chaud de plats dressés sur assiette ou plats en sauce en buffet chaud, self service, passe chaud en restauration traditionnelle, viennoiserie…Chauffage par rayonnement évitant le dessèchement des plats exposés.
Modèle standard en présentation aluminium anodisé pour une solidité et une durée de vie prolongées. Equipé d’une lampe chauffante incluse déjà pré-montée. Montée sur câble spirale rétractable, extensible de minimum 600 mm à maximum 1800 mm, pour une lampe de hauteur totale mini 950 mm, maxi 2150 mm.
Interrupteur On/Off situé sur le corps de lampe.
Dimensions du corps de lampe: Ø 180 mm x hauteur 360 mm.
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Appareil doseur à chichis et churros
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg 

