Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Toaster professionnel 1 étage
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 


