Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 

