Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gaufrier simple électrique Krampouz
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart 













