Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Poubelle snack avec dépose plateaux
Lampe chauffante sur cordon réglable
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103 

