Lave batterie traversant à capot automatique et panier rotatif. Installation en linéaire ou en angle avec tabling d’entrée et sortie (non compris). 2 modes de lavage, 6 programmes de 2,10 min à 5,20 min. 1 cycle d’autonettoyage et de récupération des granules. Capacité 6 GN 1/1. Rendement horaire théorique maximal 114 bacs GN 1/1. Préconisation: établissements utilisant majoritairement de la platerie gastronorme (collectivités, scolaire, laboratoires traiteurs…).
Technologie de lavage à haute pression d’eau, avec ou sans sablage de granules permettant de réduire le temps de lavage, par conséquent la consommation d’énergies et de produits lessiviels, sans besoin de trempage, prélavage ou récurage manuel préalable de la batterie (ne supprime pas le dérochage). Tableau de commande positionné à hauteur d’oeil et portée de main. Tableau de commande rétro-éclairé à affichage numérique. Signal lumineux de fin de programme. Alertes préventives: changement du bain de lavage – remplacement des granules – visite de maintenance…Fonction économie d’énergie automatique après 20 minutes de non-utilisation. Collecte des données HACCP des 200 derniers programmes utilisés, extractible via port USB étanche. Accés direct aux manuels d’utilisation, techniques et à l’historique de service par lecture de QR Code en façade.
Cuve de lavage de 83L. Chauffage par résistance de 9 kW. Température de lavage 65°C. 2 rampes de lavage fixes. 12 buses polymère amovibles sans outil, conçues pour optimiser la durée de vie des granules. Pompe de lavage haute pression. Cuve de rinçage de 10,5 litres chauffée par résistance de 9 kW. Température de rinçage 85°C. Rampe de rinçage fixe de 12 buses inoxydables. Pompe de rinçage. Construction à double paroi: isolation thermique et phonique. Châssis, capot, cuves et bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable EN 1.4301. Coffret de raccordement électrique intégré pour l’installation d’une sonde de dosage de détergent (cuve de lavage). Vidange par gravité.
Dotation de série: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles », 1 bac collecteur de granules, 1 charge de 8 litres de granules, 1 palette de dérochage.
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart 



