Rayonnage modulaire en matériaux alimentaires pour le stockage réfrigéré de denrées en chambres froides. Utilisation à températures de -30°C à +60°C. Conformité au label NF Hygiène alimentaire: surfaces lisses,, sans aspérités ni recoins, nettoyage facile.
Modules de longueur 608 mm à 1714 mm, constitués de montants échelles à 3, 4, 5 ou 6 niveaux et longerons en aluminium anodisé, et de clayettes amovibles à barres, en aluminium anodisé, lavables en lave vaisselle à 90°C. Echelles avec pieds réglables, sans pas de vis apparent.Montage simple et rapide sans outil par emboîtage conique autobloquant assurant une structure rigide.
Montage en linéaire ou en angle à 90° en remplaçant une échelle par des crochets d’angle. 12 longueurs utiles, et choix de 3 profondeurs: 400 mm, 500 mm, ou profondeur 560 mm qui permet de remplacer des clayettes par des bacs au format gastronorme. 2 hauteurs d’échelles au choix, 1750 et 2050 mm, pour optimiser le stockage selon la hauteur intérieure de chambre froide. Résistance à la charge: 200 Kg répartis par module de 608 à 1512 mm, 150 Kg répartis par module de 1512 à 1714 mm.
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster professionnel 1 étage
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L 

