Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V 

