Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1200
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 

