Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg 

