Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Lampe chauffante sur cordon réglable
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster professionnel inox 2 étages
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres 

