Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Poubelle snack avec dépose plateaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Gaufrier simple électrique Krampouz
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 





