Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Toaster professionnel 1 étage
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange 

