Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

