Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 
