Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Poubelle snack avec dépose plateaux
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

