Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée 

