Disques pour coupes en bâtonnets julienne. Matériau inox. 12 formats de coupe de 1 x 8 mm à 2 x 26 mm. Tailles spéciales en tagliatelles et coupes pour oignons et choux.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Double production café et tirage eau chaude
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Lampe chauffante sur cordon réglable
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages 

