55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 


