Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm 

