Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 

