Fourneau dessus 6 feux vifs. Gamme modulaire Roc 900 Modular. Largeur 1200 mm. Présentation en dessus seul, à poser sur soubassement technique, ou neutre rangement ouvert ou placard fermé. Indépendant ou positionnable côte à côte avec les modules de la gamme dans une ligne de cuisson. Double système de jonction et de fixation des modules entre eux permettant une parfaite linéarité d’assemblage. Utilisation et nettoyage faciles grâce à un design et des finitions ergonomiques.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Plateau de dessus inox embouti, à angles rayonnés, avec dosseret arrière de hauteur 20 mm, supportant la mitre d’évacuation des gaz brûlés, avec grilles amovibles en fonte. 6 brûleurs en fonte à flamme pilote et diffuseurs de flamme en laiton. Répartition des puissances: 4 feux de 10 kW gaz et 2 feux de 6 kW . Grilles de feux en fonte, conçues pour permettre l’utilisation de récipients même de petite taille, à partir de 12 cm de diamètre. Tous éléments en fonte amovibles, lavables en lave vaisselle. Boutons de commandes et poignées de placards en aluminium brossé. Soubassements placards à angles intérieurs rayonnés, avec fond en acier inox AISI 304.
Appareil livré avec kit de conversion au gaz naturel.
À partir de 2 970,00 € HT
Fourneau modulaire gamme profondeur 900. Dessus 6 feux gaz (4 feux de 10 kW, 2 feux de 6 Kw), sur plateau inox avec dosseret arrière. Mitre d’évacuation des gaz brûlés avec grilles fonte amovibles. Brûleurs fonte à flamme pilote et couronne cuivre. Boutons aluminium brossé. Versions: top, sur placard neutre ouvert, sur rangement neutre fermé…
Détails
UGS : ROC96F
Matériels de même marque: Modular Pro.Matériels de même gamme: Gamme 900Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Cuisinière gaz Roc 900, fourneau 6 feux, fourneau gaz butane, fourneau gaz naturel, fourneau gaz propane, Roc 700 cuisinière gaz
| Alimentation | Gaz |
|---|---|
| Puissance gaz | 52 kW |
| Modèle | dessus à poser, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 800 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 2 484,00 € HT
À partir de 4 293,00 € HT
À partir de 3 255,00 € HT
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Lampe chauffante sur cordon réglable
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage 





