Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Chariot pour sachets sous vide
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue 

