Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique 

