Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 3 portes 

