Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Armoire positive - double température - 2 portillons
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées 







