Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Toaster professionnel inox 2 étages
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 



