Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes 

