Modular – Roc 900 – Plaque chrome électrique lisse – 2 zônes

Module de gamme 900 électrique, en largeur 800 mm. Plaque de cuisson snack lisse avec traitement au chrome dur. 2 zônes de cuisson indépendantes. 3 versions: bloc de dessus à poser – module sur rangement neutre ouvert – module sur placard neutre fermé. Eléments positionnables seuls ou intégrés dans un ensemble de cuisson de la même gamme. Un double système de jonction et de fixation permet une parfaite juxtaposition avec les autres éléments.
Construction en acier inox, compris les parements latéraux, le fond et le dos de l’élément. Plan de dessus en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10°. Intérieur des soubassements avec plancher, tout inox, tous angles rayonnés. Soubassement placard fermé par portes battantes à larges poignées ergonomiques. Modules équipés de pieds à vérins.
Plaque de cuisson lisse, soudée hermétiquement et baissée de 4 cm par rapport au niveau du plan supérieur. Plaque inclinée vers l’avant pour faciliter l’évacuation des résidus de cuisson et des eaux de nettoyage à travers une large goulotte d’accès à un tiroir de récupération inox amovible accessible en façade. Zône froide de dégagement à l’avant de la plaque. Dimensions de la zône de cuisson: L 735 x P 700 mm. En option: pare éclaboussures inox sur les deux côtés. Chauffage de la zône de cuisson par résistances blindées inox avec sécurité par thermostat. Plage de température d’utilisation: 50°C à 300°C. Témoins lumineux de fonctionnement. Commandes indépendantes par zône, par boutons hermétiques protégés des aspersions d’eau (indice de protection IPX4).